Bio-Erdbeerscheiben (gefriergetrocknet) Im Pfandeimer

Unsere Erdbeerscheiben werden nach dem Prinzip der Sublimation getrocknet, das bedeutet, dass die Trocknung im gefrorenen Zustand stattfindet. Bei dem Prozess werden die Erdbeeren erstmal tiefgefroren, anschließend wird ihnen in einer Vakuumkammer schonend das Wasser entzogen. Dieses geht direkt von Eis zu Dampf über.  Durch die Gefriertrocknung bleiben Nährstoffe und die typische Struktur der Erdbeeren erhalten. 

Die Erdbeeren sind sehr lange haltbar und damit ideal ein ideales Zero Waste Produkt - im Pfandeimer perfekt um sie unter Freunden und Familie zu teilen. Wir empfehlen Gläser mit luftdichter Abdeckung und Gummi-Ring.

Zutaten:

Lieferung

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Lagerung

Herkunft und Entsorgung

Diese gefriergetrockneten Bio-Erdbeeren kommen aus Bio-Produktion aus der Türkei. Wir erhalten sie im Mehrweg-Pfandeimer von Tarabao, welche sie wiederum derzeit von einem Inhabergeführten Unternehmen aus Hamburg erhalten. Dieser arbeitet mit 145 Landwirt:innen aus der Türkei zusammen die auf 1400 Hektar Landwirtschaft betreiben. Die Landwirt:innen bauen die Bio-Erdbeeren in der Region zwischen den Städten Balikesir und Izmir, im Westen des Landes, in der Nähe der Mittelmeerküste an.

Lieferumfang und Verzehrempfehlung

Gesamtgewicht: 900g Inhalt im Pfandeimer (3 Euro Pfand)

ins Müsli, als Snack

Ökokontroll-Stelle

DE-ÖKO-039